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[ 追星日韓 ]

日本一蘭拉面,讓你喝完最后一滴湯

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發(fā)表于 2016-7-19 15:52 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發(fā)短消息 | 加為好友 | 字體大小: tT
本帖最后由 萌萌面包欣 于 2016-7-19 16:06 編輯

又繼續(xù)巴拉巴拉講日本的旅程。。我真的很喜歡把每一樣?xùn)|西都寫得好詳細~~

5.jpg



3.jpg



2016日本票選最厲害的面第一名,還是它-一蘭拉面

4.jpg


之所以今天會當(dāng)選全民投票的第一位,當(dāng)然它不是說是世界上最好吃的,包子覺得可能是因為一蘭拉面不僅在日本國內(nèi),而且在全球各處也有很多分店,是最早被大家熟知的享譽全球的拉面店的緣故吧。
所以這次去日本肯定也要去吃啊!

3.jpg


首先等著我們的是在日本拉面店十分常見的食券機。
在日本的拉面店點餐幾乎都是透過食券機進行!會采取這樣做法有許多的理由,其中比較一般說法是"碰過錢的手不做料理"這種衛(wèi)生上的堅持。




回帖推薦

西瓜 發(fā)表于15樓  查看完整內(nèi)容

我個人覺得一蘭拉面一般般,日本很多拉面店都比它強。真心覺得日本的湯喝完以后不覺得口喝,但在這邊就……

廣州喵星人 發(fā)表于18樓  查看完整內(nèi)容

看美食節(jié)目,日本拉面湯底料足,敖的時間長,偏咸?? 吃的時候要發(fā)出“雪雪”聲音,越大聲代表拉面越好味??????

張美妞 發(fā)表于47樓  查看完整內(nèi)容

我覺得這家拉面真的算不上好吃,感覺東京隨便找一家面館都比這好吃呀。。。而且去排隊吃的都是中國人,我當(dāng)時也是看了某網(wǎng)站推薦才去的這家,味道真心一般。

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本帖最后由 萌萌面包欣 于 2016-7-19 16:02 編輯

基本款是790日元,基本款再加一份替玉(另外加一份面)是980日元,溫泉蛋是120日元……妹子的胃口基本款加溫泉蛋足矣,男生或者女孩子的話,就不好說了。

3.jpg



接著就是找位置入座
餐廳后門旁會有一個電子屏,上邊是餐廳的座位平面圖,讓正在等候的客人對入座情況一目了然。

3.jpg



  • “空”字:空座
  • 綠燈:已有客人剛剛坐下
  • 黃燈:該客人已入座5分鐘以上
  • 紅燈:該客人已坐了15分鐘以上

3.jpg




一蘭拉面采用如同古代科考的小格子在日本被稱為“味集中counter”,在這個小天地里,食客們可以充分的享受地道拉面的風(fēng)味。這種獨特的設(shè)計也迎合了日本的“一人制”經(jīng)濟。
麻雀雖小,五臟俱全。熱水龍頭,濕巾,呼叫鈴一應(yīng)俱全。

3.jpg

.
即使是第一次來店的顧客也不用擔(dān)心上面有點餐的具體說明,點好單或者加餐直接按下桌子上面的服務(wù)鈴就可以,五分鐘左右服務(wù)員掀開小門簾把面送上來,然后再把門簾拉下來,確保顧客不被打擾。

基本上客戶不發(fā)一言就能完成整個的消費過程,便利程度可見一斑。因為不怕自己不會點的慌張失措被別人

4.jpg


日式拉面湯頭普遍偏咸,這里強烈建議大家點淡口味。

因為我是口味比較輕的。

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3.jpg


蛋黃已經(jīng)成型,蛋白卻處于吹彈欲破的半固體狀態(tài),與極嫩的豆腐花相似,這就是溫泉蛋的美妙之處,小心翼翼用筷子攔腰斬斷了它,晶瑩剔透的蛋黃真是閃閃惹人愛啊!

3.jpg


湯底呈現(xiàn)出一種淡土黃色誘人色澤,香氣四溢。湯底口味濃郁不油膩,甘醇無添加,復(fù)合的口感極富層次,搭配上一塊肥瘦相間的叉燒,極易入口。

4.jpg


當(dāng)你將最后一口湯汁喝完后,還會有個小驚喜,就是在湯碗的底部寫著【最后一滴是最大的幸?!康淖謽?。
整個用餐時間大概半個小時吧

舒適,安靜...


點評

哲木櫥柜衣柜  店里的環(huán)境很不錯啊!  發(fā)表于 2016-7-20 14:48

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廣州通商家 口碑冠軍 2015口碑王

這店考慮的很周到,很貼心

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跟蘭州拉面長的一樣,還是喜歡吃鄭州的羊肉燴面。湯鮮肉嫩

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萌萌面包欣  蘭州拉面看多吃多,鄭州的有哪家正宗?  發(fā)表于 2016-7-20 11:48

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好想吃呀。。

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日本人有時的食物還是不錯的,很認真
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萌萌面包欣  拋開一些特殊問題不談,他們的精工細作匠心還是我們要學(xué)  發(fā)表于 2016-7-20 11:47

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lz會日文嗎,感覺很厲害

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萌萌面包欣  哈,我不會,我隨行的F會  發(fā)表于 2016-7-20 11:47

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萌萌面包欣  地方小五臟俱全  發(fā)表于 2016-7-20 16:20
寵愛..囡囡

青銅長老

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日本人有時的食物還是不錯的,很認真

拋開一些特殊問題不談,他們的精工細作匠心還是我們要學(xué)

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lz會日文嗎,感覺很厲害

哈,我不會,我隨行的F會

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跟蘭州拉面長的一樣,還是喜歡吃鄭州的羊肉燴面。湯 ...

蘭州拉面看多吃多,鄭州的有哪家正宗?

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哈哈哈,看完今天下樓吃重慶最小面去了,日式湯面還是比較偏咸

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萌萌面包欣  嚴重同意?。?!咸  發(fā)表于 2016-7-20 16:20

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哦哦,看起來挺精致的
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萌萌面包欣  其實我也贊同您的說法,在當(dāng)選全民投票的第一位,當(dāng)然它不是說是世界上最好吃的,只是說名氣大,還有在世界各地都有開  發(fā)表于 2016-7-20 16:22

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它的管理方式很值得學(xué)習(xí),細心、周到、體貼
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看美食節(jié)目,日本拉面湯底料足,敖的時間長,偏咸??    吃的時候要發(fā)出“雪雪”聲音,越大聲代表拉面越好味??????
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我都中意一蘭,在東京吃過2次,晚上12點后去吃都要排隊40分鐘。湯底真的不錯,面就一般般啦。

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這店考慮的很周到,很貼心

地方小五臟俱全

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哈哈哈,看完今天下樓吃重慶最小面去了,日式湯面還是比較偏咸

嚴重同意?。。∠?br/>
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