本帖最后由 萌萌面包欣 于 2016-7-19 16:02 編輯
基本款是790日元,基本款再加一份替玉(另外加一份面)是980日元,溫泉蛋是120日元……妹子的胃口基本款加溫泉蛋足矣,男生或者女孩子的話,就不好說了。
接著就是找位置入座 餐廳后門旁會有一個電子屏,上邊是餐廳的座位平面圖,讓正在等候的客人對入座情況一目了然。
“空”字:空座 綠燈:已有客人剛剛坐下 黃燈:該客人已入座5分鐘以上 紅燈:該客人已坐了15分鐘以上
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一蘭拉面采用如同古代科考的小格子在日本被稱為“味集中counter”,在這個小天地里,食客們可以充分的享受地道拉面的風(fēng)味。這種獨特的設(shè)計也迎合了日本的“一人制”經(jīng)濟。 麻雀雖小,五臟俱全。熱水龍頭,濕巾,呼叫鈴一應(yīng)俱全。
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即使是第一次來店的顧客也不用擔(dān)心上面有點餐的具體說明,點好單或者加餐直接按下桌子上面的服務(wù)鈴就可以,五分鐘左右服務(wù)員掀開小門簾把面送上來,然后再把門簾拉下來,確保顧客不被打擾。
基本上客戶不發(fā)一言就能完成整個的消費過程,便利程度可見一斑。因為不怕自己不會點的慌張失措被別人 日式拉面湯頭普遍偏咸,這里強烈建議大家點淡口味。
因為我是口味比較輕的。 蛋黃已經(jīng)成型,蛋白卻處于吹彈欲破的半固體狀態(tài),與極嫩的豆腐花相似,這就是溫泉蛋的美妙之處,小心翼翼用筷子攔腰斬斷了它,晶瑩剔透的蛋黃真是閃閃惹人愛啊! 湯底呈現(xiàn)出一種淡土黃色誘人色澤,香氣四溢。湯底口味濃郁不油膩,甘醇無添加,復(fù)合的口感極富層次,搭配上一塊肥瘦相間的叉燒,極易入口。 當(dāng)你將最后一口湯汁喝完后,還會有個小驚喜,就是在湯碗的底部寫著【最后一滴是最大的幸?!康淖謽?。 整個用餐時間大概半個小時吧
舒適,安靜...
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