momo1986

   

該帖來自 媽網同齡圈

其實一直都這些疑問：
給寶寶沖奶粉用什么水？好沖奶粉的水溫多少合適？奶粉沖調比例是多少？沖奶粉是先加水還是先加奶粉？

首先看看奶粉沖調的幾個誤區：

      1.用沸水沖嬰兒奶粉
      沖嬰兒奶粉一定不能用開水。嬰幼兒配方奶粉中含有豐富的蛋白質、脂肪、碳水化合物以及維生素A、維生素D以及鈣、鐵等微量元素，開水的水溫很高，會使奶粉中的乳清蛋白產生凝塊，影響孩子的消化吸收。而那些對熱不穩定的維生素也會被破壞，特別是添加了免疫活性物質的奶粉，免疫物質的活性也會被破壞。
　　2.先加奶粉后加水
　　是最多見的一種錯誤沖調方法，按照日常習慣，大多數人都會將粉末狀的沖劑倒入杯子或碗中，然后用水沖。但是嬰兒奶粉不能這樣做，正確的沖調次序應是，量取量的溫水，按照沖調比例倒入相應量的奶粉。
　　每款奶粉的沖調比例都是特定的，如先加奶粉后加水，仍加到原定刻度，奶就加濃了；而先加水后加奶粉，會漲出一些，但濃度合宜。嬰兒吃過濃的奶，胃腸消化能力難以負擔，腎臟的排泄能力也難以承受。
　　3.奶粉沖得太濃
　　每款配方奶粉都會在包裝上標注明確的沖調比例，標注形式多是“N毫升溫水加n勺奶粉”，而且要用奶粉本身配備的專用奶粉勺。
      但很多家長會認為，按標示沖調比例沖的奶粉太稀，寶寶容易餓，就擅自將奶粉沖得很濃。這樣的做法最常見的后果是寶寶便秘、上火，嚴重時會促使幼兒腦部毛細血管破裂，導致出血，最后影響寶寶智力發育。因為奶粉中含有鈉離子，需要加足量開水稀釋。如果奶粉濃度過高，寶寶飲用后會使血管壁壓力增加，最后導致毛細血管破裂出血。
　   4.用礦泉水沖奶粉
　　給寶寶沖奶粉的水也有講究，但有些父母就會太講究了。他們會選擇礦泉水或純凈水去給寶寶沖奶粉，這都是錯誤的。礦泉水富含礦物質，磷酸鹽、磷酸鈣過多，而嬰兒腸胃消化功能還不健全，長期用礦泉水沖牛奶會引發嬰兒消化不良和便秘。純凈水失去了普通自來水的礦物元素，而人從水中對鈣吸收率可以到90%以上，所以也宜用來沖奶粉。
　　5、大力攪拌或搖晃奶瓶
　　通常給寶寶沖奶粉都是直接用奶瓶沖的，在水中加入正確量取的奶粉量后，為使奶粉溶解更加均勻不結團，我們需要稍微進行搖晃助溶。但很多爸爸會很粗魯的搖晃奶粉，上下左右前后各個方向搖晃，最后使得奶粉產生很多氣泡，寶寶喝了之后就會不斷的打嗝。
　　正確搖晃奶瓶的方法是，手握奶瓶中上部，沿同一方向搖晃瓶底，使在水平面上旋轉。速度不宜太快，不產生氣泡為宜。若產生氣泡，應靜置至氣泡消失才給寶寶飲用。

沖奶粉的水溫
　　不同品牌奶粉對沖調溫度要求不一，因此沖奶粉的水溫應參考罐身上標注的溫度。但是如何判斷奶粉的水溫正是需要的溫度呢？最直接的方法就是購買溫度計，但是這個操作起來不便利。可用手腕內側皮膚測溫，這部位比較敏感，感覺溫熱而不燙手為宜，溫度大概會是50-70℃左右。

奶粉的沖調比例
        每款配方奶粉都會在包裝上標注明確的沖調比例，這一比例是根據各品牌奶粉的營養成分含量來定的。若沖調奶液過濃，會增加嬰兒的腸道負擔和腎臟負擔，導致消化功能紊亂，寶寶無法完全消化攝入的蛋白質，就容易形成能量過度積聚，這也正是喝奶粉上火的常見原因之一。若沖調奶液過稀，嬰兒容易出現營養缺乏，導致個頭小、消瘦等情況。
　　
給寶寶沖奶粉用什么水好
　　從新手爸媽最常犯的錯誤，我們一一來學習如何正確給嬰兒沖奶粉。首先要解決的是給寶寶沖奶粉用什么水好？
符合飲用水標準的水大致分為：自來水、礦泉水、純凈水。礦泉水，顧名思義，是含有非常豐富礦物質的水，無論成人或幼兒，如果長期飲用某種礦泉水可能造成體內某種元素吸收過多而影響健康。純凈水是指經過物理方法除去水中的工業污染物、微生物及雜質，同時也除去可利用的各種常量元素和大部分微量元素后的水。如果長期飲用純凈水可能會干擾機體內環境的穩定。正是因為它的純凈，缺少了水里應該含有的益生菌等，長期飲用反會導致營養攝入不足。
沖奶粉最好選用煮沸冷卻后的自來水，即白開水。自來水經過消毒，或會有部分氯化物和亞硝酸鹽的殘留，因此，要煮沸3分鐘進行除氯，冷卻后在用來沖奶粉。另外，也不能用米湯，面湯，豆漿等沖奶粉，這樣不但不能使二者的營養加倍，還會影響孩子的生長發育。

看完這些我想我知道以后該怎么沖調寶寶的奶粉了，原來對這個知識真是一片空白，育兒知識太多了，還有待我們慢慢學習。

楊姑姑

認真學習！！！！！！