- 精華
- 19
- 帖子
- 1464
- 經驗值
- 164171
- 注冊時間
- 2013-7-16
- 媽幣
- 138712
- 帖子
- 1464
- 經驗值
- 164171
- 注冊時間
- 2013-7-16
- BB生日
- 2011-10-01
-
♦♦
-
媽媽網輕聊
給生活加點料
-
♦♦
-
媽媽網孕育
就是好用
-
♦♦
-
廣州媽媽網
廣州媽媽網，更懂廣州媽媽
|
本帖最后由 羽言寶寶 于 2014-4-4 10:41 編輯
正宗走地雞是親戚從老家帶上來的，本想做白切雞但又覺得雞好吃湯不好喝，就斬件來做清燉雞湯，除了加適量鹽帶出湯的鮮甜其它調料都不用添加，方法也是最簡單的斬件后加水再隔水清燉.如果有怕肥的可以先皮再燉哦!
-
鮮甜土雞湯
-
將雞斬件裝入盤子然后加入適量的水
-
待鍋里水煮開后將裝有雞的盤子放下去蓋上蓋子
-
再蓋上鍋蓋大概燉1:30分鐘就可關火
-
原味土雞湯還真是香噴噴的，先不關火把上面一黃黃的雞油撇開，然后關火放少量的鹽調味。（我們不習慣去皮燉湯，怕肥的美媽可以去皮再燉）
-
足足撇出半碗的雞油哦！
-
撇開油看起來清到透明的雞湯
-
喝湯咯！
|
回帖推薦
姊妹的媽媽 發表于99樓
查看完整內容
確實，農家的土雞味道真的是不一樣的，無論是雞肉，還是雞皮都十分的彈牙。今年春節的時候，我一下子就帶了6只回來。有空也與大家分享一下。
|
發表于 2014-4-3 18:43
